ANGOCIN^® Anti-Infekt N - Meerrettich

Meerrettich (Armoracia rusticana)

 

Drogenbezeichnung: Meerrettichwurzel (Armoraciae radix)
Familie: Kreuzblütengewächse (Brassicaceae)

Der Meerrettich ist ein Kreuzblütler. Seine grundständigen Blätter werden bis zu 100 cm lang. Die ausdauernde Wurzel ist mehrköpfig, walzen- oder rübenförmig und sehr lang. Sie bildet zunächst große langgestielte, längliche, gekerbte Blätter aus. Aus der Mitte schießt dann später der Blühschaft empor, der mit ungestielten, lineallanzettlichen Blättern besetzt ist. Aus den weißen Blüten, die in einer Rispe angeordnet sind, entwickeln sich schötchenförmige Früchte.

Seine ursprüngliche Heimat ist das Wolga-Donau-Gebiet. Er ist sowohl kultiviert als auch verwildert zu finden. Die Blütezeit ist Mai bis Juni.

Bereits im Mittelalter ist der Meerrettich aus dem Osten zu uns gekommen. Der slawische Name Kren deutet auf seine Herkunft hin.

Das reichlich beißend schmeckende Senföl ist in der Wurzel enthalten. In den Monaten September bis Februar kann man die langen Wurzeln ernten. Sie werden ausgegraben und meistens frisch verwendet. Für die Verarbeitung in Arzneimitteln werden die inhaltsstoffreichsten Wurzeln schonend aufbereitet.